Unsere Produkte
Lebensmittel direkt vom Bauern und beste Qualität aus erster Hand! Hier haben wir für Sie unsere regionale Auswahl im Hofladen detailliert zusammengestellt:
Unsere Produkte
Rindfleisch
Rinderbeinscheibe, Rinderhüftsteak, Rinder-Rib-Eye, Rinder-Tafelspitz, Rinderhüftsteak, Rinderbraten, Rinderfilet, Rinderlende, Rindfleisch, Rindergulasch, Rinderhackfleisch, Rinderroulladen, Rinder-Suppenfleisch, Rinderwurstfleisch, Rindergeräuchertes
Kalbsfleisch
Kalbsbeinscheibe, Kalbsbraten, Kalbsfilet, Kalbsgulasch, Kalbskotelett, Kalbslende, Kalbsschnitzel (nicht dauerhaft im Sortiment, insbesondere zu besonderen Anlässen)
Schweinefleisch
Schweinehackfleisch, Schweinebraten, Schweinefilet, Schweinelende, Schweinegulasch, Schweinehals, Schweinekotelett, Schweineschnitzel, Schweinespeck, Schweinewammerl, Schweinewurstfleisch, Schweinehaxe, Schwarzgeräuchertes
Lamm
Lammgulasch, Lammhaxe, Lammkeule, Lammkotelett, Lammschulter
Geflügel
Brathähnchen, Hähnchenbrust, Hähnchenschenkel, Hähnchenflügel, Hähnchengerippe, Suppenhuhn, Putenbrust, Putenkeule, Putenschnitzel, Putensteak, (Pute im BIO Zukauf - nicht dauerhaft im Sortiment )
Wild
Rehbraten, Rehfilet, Rehlende, Rehgulasch, Rehrücken, Rehschlegel, Rehschnitzel, Hirschbraten, Hirschfilet, Hirschlende, Hirschgulasch, Hirschschnitzel (je nach Jagdsaison und Jagderfolg verfügbar)
Wurstwaren
Lammsalami, Rindersalami, Wildsalami, Pressack weiss, Pressack rot, Leberwurst fein oder grob, Leberwurst mit Petersille, Schinkenwurst, Lyoner, Paprika-Fleischwurst, Debrecziner, Currywurst, Rinder-Grillwürstl, Rinder-Wiener, Feuerlinge, Geräuchertes, kalter Braten, Kochsalami, Käsekrainer, Lachsschinken, Lammknacker, Landjäger, Leberkäs, Weißwurst, Griebenschmalz, bayerischer Bratenaufstrich, Knoblauchring, Rinder-Chili-Peitschen, Wildwürste in Rotwein, Pfefferbeißer
Käse
Bergkäse, Bergkäse mittelalt, Bergkäse alt, Bergkäse mit Kräutern, Rotweinkäse, Bockshornkleekäse, Ursalzkäse, Ziegenkäse, Korbkäse, Brie, Räßkäse, Schnittlauchkäse, Emmentaler, Salbeikäse, Pfefferkäse, Berg-Camenbert, Almbauernkäse, Kümmelkäse, Blauhuddler, Sennkäse, Holunderkäse, Ringelblumenkäse, Chili-Käse, Weichkäse, Bauerntopfen, Butter, Natur-Joghurt, Frucht-Joghurt, Butterschmalz
Brot
Sauerteig-Bauernbrot aus dem Holzofen (70 % Roggen, 30 % Weizen) - nicht dauerhaft im Sortiment
Obst und Gemüse
Äpfel, Birnen, Blumenkohl, Bohnen, Broccoli, Erdbeeren, Feldsalat, Fenchel, Grünkohl, Gurken, Ingwer, Kartoffeln, Karotten, Knoblauch , Kohlrabi, Kräuter, Kürbis, Lauch, Möhren, Paprika, Pastinaken, Petersilienwurzel, Radieschen, Rettich, Rosenkohl, Rote Beete, ,Salate, Sellerie, Schwammerl, Spargel grün und weiß, Spitzkraut, Tomaten, Weißkraut, Wirsing, Zitronen, Zucchini, Zwetschgen, Zwiebeln sowie weiteren saisonale Auswahl (Verfügbarkeit nach Saison)
Wein
Schmid Weißer Burgunder Spielberg, Schmid Blauer Zweigelt Steinsetz, Schmid Rosé leicht, Schmid Grüner Veltiner, Schmid Zweigelt
Schnaps und Liköre
Obstler, Birnenbrand, Williams-Christ, Apfel-Brand, Birnenschnaps, Zwetschgenschnaps, Williams-Likör, Pflaumenlikör, Holunderlikör, Himbeerlikör, Schlehenlikör, Walnusslikör, Aprikosenliör, Kirschlikör mit Rum
Essig
Johannisbeeressig, Holunder-Balsamico-Essig, Himbeer-Balsamico-Essig, Brombeer-Balsamico-Essig, Holunder-Essig, Himbeer-Essig, Brombeer-Essig, Rosmarin-Essig, Kräuter-Essig, Holunder-Blüten-Essig
Öle
Rapsöl (kaltgepresst), Bärlauchöl, Bratöl, Chili-Pfefferöl, Ingweröl, Knoblauchöl, Kürbiskernöl, Leinöl, mediterranes Öl, Mohnöl, Olivenöl, Orangenöl, Senföl, Sesamöl, Vitalöl, Walnussöl, Zitronenöl, Röstzwiebelöl, Espressoöl
Fruchtsäfte und Sirup
Fruchtsäfte wie naturtrüber Apfelsaft, Apfel-Orangen-Saft, Apfel-Holunder-Johannisbeeren-Saft, Roter Johannisbeeren-Saft, Schwarer Johannisberren-Saft, Holundersaft, Rosenblütensirup, Holundersirup, Zironenmelissensirup, Holunder-Zitronenmelissen-Sirup
Honig
Bienen-Waldhonig, Bienen-Frühjahrsblütenhonig
Kräutertee
Sonnenschein-Tee, Ois Guade-Tee
Nudeln
Chiemgau-Nudeln in diversen Formen und Größen aus Hartweizengrieß, Dinkelgrieß und bunte Nudeln
Eier
von unseren glücklichen Hühnern, die frei auf den Wiesen direkt am und um den Bauernhof herumlaufen dürfen
Mehl
Weizenmehl, Roggenmehl, Dinkelmehl, Weizenmehl, Roggenmehl, Steinsalz, Dinkel-Vollkornmehl, Weizendunst, Dinkeldunst, Dinkelmehl, Vollkorn-Weizenmehl, Roggen-Vollkornmehl, Maisgrieß, Dinkelgreiß, Weizengrieß
Marmeladen und Fruchtaufstrich
Fruchtaufstrich Zwetschge mit Birne, Fruchtaufstrich Birne mit Brombeere, Fruchtaufstrich Birne mit Zimt und Vanille, Fruchtaufstrich Zwetschge in Apfelsaft, Fruchtaufstrich Beerentopf, Fruchtaufstrich Erdbeere, Fruchtaufstrich Erdbeere mit Rharbarber, Fruchtaufstrich Heidelbeere, Fruchtaufstrich Mirabelle, Fruchtaufstrich Kriecherl, Fruchtaufstrich Schwarze Johannisbeere, Apfelgelee mit Holunderblüte, Orangengelee mit Holunderblüte, Quitten-Birnen Gelee, Fruchtaufstrich Quitte, Fruchtaufstrich Rote Johannisbeere mit Safran, Früchtetraum Zwetschge-Äpfel-Birne, Fruchtaufstrich Zimt mit Birne, Fruchtaufstrich Zwetschge mit Schuss
